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Produit ayant obtenu la médaille de bronze du concours Agricole en 2016 . Issu de viande de porc noble et d'origine Rhône-Alpes , grain marqué, boyau naturel, fleur naturelle blanche,fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre, saveur fumée éclatante et subtile . Une pure escapade olfactive ! -
Salage au sel sec, teneur en lipides très faible, fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre ,texture délicatement fondante ,notes fumées légères et envoûtantes. Un délicieux pêché! -
Issu de viande de porc noble et d'origine Rhône-Alpes , grain marqué, boyau naturel, fleur naturelle blanche, saveur subtilement relevée. Un irrésistible éveil des sens ! -
Produit ayant obtenu la médaille d' argent du concours Agricole en 2015, en 2016 et médaille de bronze en 2017. Salage à la main, séchage et affinage partiellement à l’air naturel en fonction des conditions climatiques extérieures, texture fondante, saveur boisée et subtile. Une intemporelle authenticité ! -
Boyau naturel, gras équilibré, noisettes croquantes ,texture à point ,saveur intense . Un craquant délice! -
Salage au sel sec , boyau naturel, assaisonnement simple et subtil , texture fondante en bouche , produit maigre . Un délicat moment de simplicité! -
Boyau naturel, gras équilibré ,texture à point ,saveur fruitée . Une puissante intensité en bouche! -
Produit ayant obtenu la médaille de bronze du concours Agricole en 2016 et médaille d' or en 2017 . Salage à la main , séchage et affinage partiellement à l’air naturel en fonction des conditions climatiques extérieures,texture fondante.Fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre, saveur fumée subtilement présente . Un réveil "aérien" des sens ! -
Salage au sel sec issu d'une poitrine maigre, fumage délicat en cheminée traditionnelle au bois de hêtre ,texture fondante, gras équilibré, notes fumées légères et enivrantes. Un pur instant de traditions! -
Salage au sel sec , boyau naturel, assaisonnement simple et subtil , texture fondante en bouche , produit maigre, fumage "raffiné" au bois de hêtre en cheminée traditionnelle. Un délicat moment de simplicité! -
Issus de viande de porc noble et d'origine Rhône-Alpes , grain marqué, boyau naturel, fleur naturelle blanche, saveur relevée et charpentée, ces saucissons vous rappelleront les saveurs de la charcuterie d'Antan. Un irrésistible éveil des sens ! -
Salage au sel sec issu d'une poitrine maigre, fumage délicat en cheminée traditionnelle au bois de hêtre ,texture fondante, gras équilibré, notes fumées légères et enivrantes. Un pur instant de traditions!
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