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Boyau naturel, gras équilibré, fleur blanche naturelle, texture à point, saveur délicatement marquée. Un pur moment de convivialité! -
Boyau naturel, gras équilibré ,texture à point ,saveur fruitée . Une puissante intensité en bouche! -
Boyau naturel, gras équilibré, fleur blanche naturelle, texture à point, fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre ,saveur finement fumée. Un éclat d’arômes en bouche ! -
Boyau naturel, gras équilibré, noisettes croquantes ,texture à point ,saveur intense . Un craquant délice! -
Issu de viande de porc noble et d'origine Rhône-Alpes , grain marqué, boyau naturel, fleur naturelle blanche, saveur subtilement relevée. Un irrésistible éveil des sens ! -
Produit ayant obtenu la médaille de bronze du concours Agricole en 2016 . Issu de viande de porc noble et d'origine Rhône-Alpes , grain marqué, boyau naturel, fleur naturelle blanche,fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre, saveur fumée éclatante et subtile . Une pure escapade olfactive ! -
Les lettres de noblesse du Saucisson Sec. Ce saucisson sec à la truffe d'été vous séduira à la fois par sa puissance aromatique et son élégance gustative! -
Salage au sel sec, teneur en lipides très faible, fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre ,texture délicatement fondante ,notes fumées légères et envoûtantes. Un délicieux pêché! -
Issus de viande de porc noble et d'origine Rhône-Alpes , grain marqué, boyau naturel, fleur naturelle blanche, saveur relevée et charpentée, ces saucissons vous rappelleront les saveurs de la charcuterie d'Antan. Un irrésistible éveil des sens ! -
Produit ayant obtenu la médaille d' argent du concours Agricole en 2015, en 2016 et médaille de bronze en 2017. Salage à la main, séchage et affinage partiellement à l’air naturel en fonction des conditions climatiques extérieures, texture fondante, saveur boisée et subtile. Une intemporelle authenticité ! -
Produit ayant obtenu la médaille de bronze du concours Agricole en 2016 et médaille d' or en 2017 . Salage à la main , séchage et affinage partiellement à l’air naturel en fonction des conditions climatiques extérieures,texture fondante.Fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre, saveur fumée subtilement présente . Un réveil "aérien" des sens ! -
Salage au sel sec issu d'une poitrine maigre, fumage délicat en cheminée traditionnelle au bois de hêtre ,texture fondante, gras équilibré, notes fumées légères et enivrantes. Un pur instant de traditions!
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