Produit ayant obtenu la médaille de bronze du concours Agricole en 2016 et médaille d' or en 2017 .

 

Salage à la main , séchage et affinage partiellement à l’air naturel en fonction des conditions climatiques extérieures,texture fondante.Fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre, saveur fumée subtilement présente . Un réveil "aérien" des sens  !

Ingrédients :Jambon frais de porc VPF;sel;sucre;conservateur:nitrate de potassium

Sans allergènes

Poids environ 6.3 kilos +/- 10 % Fabriqué en Haute-Savoie.

Vendu à l'unité avec "chaussette" coton blanc et ficelle

 

 

JAMBON SEC AVEC OS FUME 9 MOIS "SAVOIE"

89.90€Prix
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