Produit ayant obtenu la médaille de bronze du concours Agricole en 2016 et médaille d' or en 2017 .

Salage à la main , séchage et affinage partiellement à l’air naturel en fonction des conditions climatiques extérieures,texture fondante.Fumage en cheminée traditionnelle au bois de hêtre, saveur fumée subtilement présente . Un réveil "aérien" des sens  !

Ingrédients :Jambon frais de porc VPF;sel;sucre;conservateur:nitrate de potassium

Sans allergènes

Poids environ 2.6 kilos +/- 10 % Fabriqué en Haute-Savoie.

Vendu à l'unité -Présentation en demi- Emballage sous-vide

DEMI JAMBON 9 MOIS FUME "SAVOIE"

47.90€Prix
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