Saucissons Secs "Savoie"

En compagnie de l’emblématique jambon, le saucisson a également traversé le temps en occupant une place de choix au sein de nos contrées savoyardes. Véritable produit de tradition, sa recette transmise de génération en génération n’a guère évolué hormis au niveau de son assaisonnement qui se garde véritablement tel un secret de famille.

 

Deux gammes de saucissons vous sont proposées :

  • SAUCISSON 250 GRS VIANDE DE PORC RHÔNE-ALPES NATURE ET FUME
     

Nos saucissons 250 grs. élaborés à partir de viande d’origine Rhône-Alpes et fabriqués en Haute-Savoie respectent et perdurent les saveurs d’antan. Embossage en boyau naturel de porc, grain marqué, rapport gras maigre équilibré, fleur blanche naturelle sont d’autant de caractéristiques du savoir-faire d’autrefois.

Notre saucisson nature, authentique et intemporel, accompagnera délicatement votre journée sans artifice au fil de vos envies ou tentations. Coupé en tranches fines, accompagné d’un verre de vin rouge ou d’un blanc sec, il saura ravir vos papilles en solitaire ou entre amis.

Nous vous proposons ce produit en version fumée. Sa fumaison est réalisée en cheminée traditionnelle avec du bois de Hêtre pendant plusieurs jours. Cette technique de fumage malheureusement en voie de disparition reste la plus originelle et respecte sans commune mesure le savoir-faire et les traditions de nos aînés. Ainsi, son parfum, pure escapade olfactive, et son goût éclatant et subtil éveilleront vos sens.

Nous vous conseillons de déguster notre saucisson fumé seul ou tout au plus accompagné d’une tranche de pain de campagne et d’une noisette de beurre.

 

  • SAUCISSON 180 GRS VIANDE DE PORC VPF DÉCLINE EN CINQ PARFUMS
     

Notre gamme 180 grs. fabriquée également en Haute-Savoie à partir de viande d’origine française et déclinée en version nature, fumée, noisettes, Beaufort et enrobé de poivre vous apportera des notes aromatiques festives et variées lors de vos apéritifs ou moments de convivialité à partager.

D’autres parfums originaux vous seront proposés au fil des saisons.

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250 grs Rhône-Alpes Nature
250 grs Rhône-Alpes Fumé
lot 250 grs Rhône-Alpes Nature/Fumé
180 grs VPF enrobé de Poivre
180 grs VPF Beaufort
250 grs Rhône-Alpes Fumé

 

 

Diverses présentations du produit et présentation de la configuration pour la réception de votre commande. Livré sans les accessoires culinaires. Cliquez sur les photographies.

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lot 250 grs Rhône-Alpes Nature/Fumé